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[17.11.2011] Technik-News  
 


Stapellauf des DOCK.ONE im Kölner Hafen

Mit Genusskompass und Bouillabaisse machte Kirberg Catering die große Eröffnung der neuen Kölner Eventlocation "The New Yorker DOCK.ONE" zum maritimen Erlebnis am Rhein. In der durch ihre historische Industriearchitektur bestechenden Veranstaltungshalle ließ das Team von Jutta Kirberg in unmittelbarer Nähe des Rheins eine authentische Hafenatmosphäre entstehen.



Bei der Eröffnung des „The New Yorker DOCK.ONE“ in Köln, sorgte Kirberg Catering mit so fantasievollen wie köstlichen kulinarischen Akzenten für Abenteuerlust und Fernweh. So wurden köstliche Fischgerichte in Kaviardosen, Sardinenbüchsen und Weckgläsern auf Palettenstapeln und in Überseekisten präsentiert.

Kölns Oberbürgermeister Jürgen Roters und prominente Gäste wie RTLModeratorin Birgit Schrowange oder Schauspielerin Liz Baffoe genossen die maritime Grand Opening Party der neuen hochklassigen Eventlocation als abendlichen und abenteuerlichen Kurztrip in das Hafenviertel der rheinischen Metropole. „Mit dem Konzept vom Hafen haben wir die Atmosphäre am Wasser spielerisch mit unseren genussvollen Ideen zum Grand Opening des DOCK.ONE verbunden“, so Kirberg-Geschäftsführer Volker Beuchert. „Die Reaktion gestern Abend hat gezeigt: Das machte nicht nur uns selbst, sondern auch unseren Gästen großen Spaß.“

Das Kirberg-Team servierte eine Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Krustenbrot sowie verschiedene Beilagen aus großen Holzkisten. Als Vorspeise gab es u.a. Süßkartoffelsalat, gebeizten Anislachs,
Wildschweinbällchen und getrüffelte Linsen. Als Nachspeisen wurden süße Leckereien aus kleinen Schatzkisten gereicht. Anstelle einer herkömmlichen
Speisenkarte diente übrigens ein eigens entwickelter Genusskompass als Navigationshilfe in diesem faszinierenden „Hafen der Sinne“.


Kirberg GmbH ist Partner von eventmanager.de


Kirberg GmbH
Frau Jutta Kirberg

Gewerbehof 18
51469 Bergisch Gladbach

Telefon: 02202 2403-0
Telefax: 02202 2403-790

E-Mail: info@kirberg-catering.de
Internet: www.kirberg-catering.de
 
Kurzprofil:

Macht jeden Event zum Genuss: Kirberg Catering Fine Food.
Kirberg Catering heißt: unverwechselbare Kochkunst. Mal schlicht, mal aufwändig, und ausgezeichnet allemal. Neugierde, Experimentierfreude und exzellentes Handwerk bilden die Basis für unsere Kreativität, u.a. bei der Umsetzung von Markenwerten in Food-Konzepte.

Auf uns können Sie zählen. Mit uns können Sie rechnen.
Kirberg Catering ist ein Partner, mit dem Sie rechnen können: Zählen Sie auf unsere Leistungsstärke, unsere Effizienz, unseren zuverlässigen Service.

Corporate Food – ein besondere Spezialität von Kirberg.
Neben Event-Catering ist Corporate Food von Kirberg eine besondere Spezialität des Unternehmens. Im Fokus steht dabei die Umsetzung von Markenwerten in innovative Foodkonzepte. Ganz gleich, ob Empfang, Tagung, Gala oder Messe – Corporate Food von Kirberg leistet auf jedem Event einen wichtigen Beitrag zu einer ganzheitlichen und nachhaltigen Markenkommunikation.

Punkt für Punkt Genuss: die Locations von Kirberg.
Das Spektrum der Kirberg-Locations reicht vom angesagten Hotspot in der Mitte Berlins bis zum neu entdeckten Industriedenkmal im Herzen des Ruhrgebiets, von der Galopprennbahn in Frankfurt/Main bis zu Filmstudios in München, von der Stadtvilla in Köln bis zum Varieté-Theater in Düsseldorf, von Club, Kirche und Kapelle bis Schiff, Schloss und Burg.
Ganz gleich, ob Stadt oder Land, auf oder am Wasser, denkmalgeschützt oder flammneu, Trend oder Tradition, Style oder Stil – mit Kirberg finden Sie garantiert die Genuss-Location, die Ihnen schmecken wird.

Kirberg in der Flora Köln: Wie gemacht für Hochzeit, Jubiläum, Gala – und auch für Ihre Veranstaltung.
Seit Sommer 2014 erstrahlt die Flora Köln in neuem, altem Glanz. Kirberg ist in dieser Location der Spitzenklasse exklusiver Gastronomie-Partner der KölnKongress GmbH. Es gibt Feiern und Feste, die verdienen einen besonderen Ort: die Flora Köln. Fünf unverwechselbare Räume lassen keine Wünsche offen: vom historischen Festsaal über Bistro, Orangerie und Parksalon bis zum Dachsalon mit großer Dachterrasse, vom Stehempfang bis zur Gala – unvergessliche Momente.
Außerdem laden wir während der schönen Jahreszeit alle Kölner und Köln-Besucher ein ins Gartenlokal Dank Augusta, auf der Südterrasse der Flora.

Kirberg in der Flora Köln
Am Botanischen Garten 1a
50735 Köln


Referenzen:

Auszeichnungen:

2015 – Leaders of The Year
2015 – Top 5 im BlachReport
2013 – Nominee German Design Award 2014
2013 – Nominiert zum Caterer des Jahres 2013
2012 – LECA Award in Gold für "Bestes Eventcatering"
2012 – BlachReport "Eventcatering Ranking 2012", Platz 3
2011 – BlachReport "Eventcatering Ranking 2011", Platz 3
2010 – Caterer des Jahres mit dem Konzept „Corporate Food“
2009 – Conga Award für die Top 10 im Messe- und Eventservice
2009 – red dot design award für die Imagebroschüre Momente # 1

Weiter Referenzen unter:
www.kirberg-catering.de/unternehmen/referenzen/



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