Vor 20 Jahren brachte Geschäftsführer Carsten Gerlach die Geschäftsidee des Pizza-Bringdienstes von einem USA-Aufenthalt mit. Inzwischen besteht Joey’s Pizza aus 140 Franchise Betrieben, die im Durchschnitt einen Jahres-Netto-Umsatz von 415.000 Euro erzielen. Das gesamte System erzielte 2005 einen Umsatz von 42 Millionen Euro. Mit einem Umsatzplus von 15 % liegt Joey’s in dieser Kategorie auf Platz 2 nach IKEA, das mit seinen Restaurants zu den größten Systemgastronomen in Deutschland zählt.