Unter dem Namen Witzigmann & Roncalli Bajazzo erwartet die Gäste eine „Dinnershow für alle Sinne“ mit kulinarischen Delikatessen kreiert von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann gepaart mit Showprogrammen unter der Regie von Roncalli-Direktor Bernhard Paul, der bereits 1990 das erste Restauranttheater im Spiegelzelt eröffnete und damit den Trend der Erlebnisgastronomie in Deutschland auslöste.
Von Oktober 2006 bis Ende Februar 2007 wird Witzigmann & Roncalli Bajazzo in Hamburg, Köln, Frankfurt am Main und München gastieren. Tickets gibt es ab 99 Euro (inklusive Programmheft und Garderobe). Unter der Hotline 01805 – 666 780 (12 Cent/Min. aus dem Festnetz der DTAG) sind ab sofort Kartenreservierungen möglich.
Veranstalter und Produzent von Witzigmann & Roncalli Bajazzo ist die 2005 gegründete Palast Entertainment GmbH mit Sitz in Ismaning, München. Geschäftsführer Horst Bork zum neuen Konzept: „Mit Berhard Paul und Roncalli haben wir eine optimale Ergänzung für unser Dinnershow-Konzept mit Eckart Witzigmann gefunden. Den besten Koch für ein solches Projekt hatten wir bereits. Mit Roncalli haben wir nun die Voraussetzungen geschaffen, um unser Projekt auch im Showbereich zu perfektionieren.“