Der Eventcaterer aus Hamburg, der 2014 seinen hundertsten Geburtstag feiern konnte, betreut große und kleine Events – überwiegend im norddeutschen Raum – und becatert dabei Produktpräsentationen, Corporate Events, Jubiläen oder auch Tagungen und Messeauftritte. Zu den Besonderheiten gehört die Eigenentwicklung „Vesper Dîner“, bei dem durch die Speisenauswahl und die Darbietung Genuss und kommunikatives Miteinander in den Mittelpunkt rücken und so die üblichen Einschränkungen gesetzter Dinner aufbrechen können.
Weiterhin bietet Brunckhorst sowohl ein hochwertiges Bio-Catering, bei dem ausschließlich Produkte von regionalen Lieferanten in Demeter- und Bioland-Qualität und MSC-zertifizierter Fisch zum Einsatz kommt, als auch ein veganes Catering an.
Zum Leistungsumfang von Brunckhorst zählen auch mehrere eigene Locations in Hamburg. Betrieben werden unter anderen der Altonaer Kaispeicher und die Alsterlounge.
Alle Brunckhorst-Veranstaltungen werden klimaneutral durchgeführt und durch den Kauf von Zertifikaten aus anerkannten Klimaschutzprojekten kompensiert.
Bildunterschrift: Thies Bunkenburg und Dirk Harms bilden die Geschäftsführung von Brunckhorst Catering (von links, Foto: Brunckhorst Catering)